Hoje em dia, escolher um fogão vai muito além de simplesmente comparar preços ou contar quantas bocas ele tem. São muitas opções no mercado, e cada casa tem seu ritmo, cada rotina tem suas particularidades e cada pessoa tem um jeito único de cozinhar.
Tem gente que prepara refeições elaboradas todos os dias, outros que usam o fogão só no fim de semana, e há quem o veja quase como um item decorativo.
Por isso, encontrar o fogão ideal é uma escolha que envolve mais do que estética ou tecnologia. É sobre praticidade, conforto, economia e, principalmente, sobre como aquele eletrodoméstico vai se encaixar na sua vida.
Seja em uma cozinha ampla e planejada, seja em um cantinho compacto, é possível achar uma opção que combine com seu espaço, seu estilo e o que você pode ou quer investir.
Quais são os principais modelos de fogão?
Para fazer a melhor escolha, é importante entender as principais diferenças entre modelos de fogão.
Fogão a gás (alimentação)
O fogão a gás é um dos mais comuns nas cozinhas brasileiras. Seu funcionamento simples, com controle direto das chamas, agrada quem gosta de ter precisão no preparo dos alimentos. Além disso, costuma ter um ótimo custo-benefício e não depende da rede elétrica, o que o torna funcional até em locais com instabilidade de energia.
Ele está disponível em versões de piso, de embutir, modelos de cooktop a gás e até em opções portáteis com bocas reduzidas. A facilidade na hora da manutenção e a compatibilidade com diversos utensílios também são vantagens consideráveis.
Fogão elétrico (alimentação)
Já o fogão elétrico – ou cooktop elétrico – tem ganhado espaço, principalmente em apartamentos pequenos e cozinhas planejadas. Seu diferencial está na ausência de gás e no visual mais moderno. A superfície geralmente lisa e plana facilita a limpeza e dá um ar sofisticado ao ambiente.
No entanto, o fogão elétrico depende exclusivamente da energia elétrica, o que pode impactar a conta de luz e limitar seu uso em regiões com muitas quedas de energia. O tempo de aquecimento também tende a ser um pouco maior, mas, por outro lado, o calor é distribuído de maneira mais uniforme.
Fogão de indução (alimentação)
O cooktop ou fogão de indução é uma das opções mais modernas. Ele não utiliza resistência como os elétricos tradicionais, e sim um campo eletromagnético que aquece diretamente o fundo das panelas. Isso significa aquecimento ultrarrápido, economia de energia e mais segurança, já que a superfície não esquenta se não estiver em contato com uma panela adequada.
É ideal para quem busca praticidade e tem um estilo de vida mais dinâmico. Mas vale destacar que é necessário utilizar panelas específicas (ferromagnéticas), e o investimento inicial costuma ser mais alto. Ainda assim, muitos consumidores consideram esse modelo o mais recomendado quando o assunto é eficiência e segurança.
Fogão de embutir (instalação)
Perfeito para cozinhas planejadas, o fogão de embutir oferece uma estética mais elegante e integrada ao ambiente. Ele pode ser tanto a gás quanto elétrico e costuma ter designs mais compactos, encaixando-se com perfeição entre armários e bancadas.
Esse modelo exige atenção redobrada na instalação e na ventilação do ambiente, além de um planejamento prévio no projeto da cozinha. Mas, em contrapartida, traz um visual mais limpo e sofisticado, valorizando o espaço como um todo.
Fogão de piso (instalação)
O fogão de piso é o modelo que tem pés de apoio que o mantêm no chão. Ele garante mais possibilidades de movimentação, já que pode ser posicionado em diferentes locais da cozinha. A facilidade de instalação também é um ponto positivo, além do investimento inicial, que costuma ser mais baixo, dependendo do modelo.
No entanto, vale destacar que ele pode não se integrar tão facilmente em cozinhas planejadas.
Fogão portátil (instalação)
Para quem mora sozinho, tem pouco espaço ou precisa de uma solução temporária, o fogão ou cooktop portátil pode ser uma excelente escolha. Ele costuma ter uma ou duas bocas e pode funcionar tanto com gás quanto por energia elétrica.
É muito utilizado em quitinetes, áreas externas, motorhomes e até em viagens. A desvantagem está na limitação de preparo, nem sempre é possível cozinhar grandes volumes de uma só vez, mas sua leveza e mobilidade compensam essa limitação.
Qual é o modelo de fogão mais vendido?
O modelo de fogão a gás de piso continua liderando o ranking dos mais vendidos no Brasil. Isso se deve à sua versatilidade, preço acessível e facilidade de adaptação aos lares tradicionais. Além disso, muitos consumidores ainda preferem a chama visível e o controle manual da intensidade do fogo, algo que traz segurança e familiaridade ao cozinhar.
Com o crescimento das cozinhas planejadas, no entanto, os fogões de embutir e cooktops (com forno separado) também estão ganhando cada vez mais espaço, especialmente entre quem valoriza design e praticidade.
O que considerar ao escolher um fogão?
Escolher entre os diferentes modelos de fogão exige mais do que apenas comparar preços. É preciso observar seu perfil de uso e o espaço disponível na cozinha. Veja alguns pontos que fazem diferença:
- Tamanho do eletrodoméstico e número de bocas: famílias grandes costumam preferir modelos com 5 ou 6 bocas, enquanto casais ou pessoas que moram sozinhas se dão bem com fogões menores.
- Espaço físico da cozinha: fogões de embutir e cooktops exigem projeto planejado, enquanto modelos de piso oferecem mais flexibilidade.
- Tipo de alimentação disponível: nem todos os lugares contam com ponto de gás encanado. Nesse caso, modelos elétricos ou por botijão fazem mais sentido.
- Frequência de uso: quem cozinha todos os dias tende a precisar de um modelo mais robusto e resistente, com boa durabilidade e recursos que facilitem o dia a dia.
Ao considerar todos esses pontos, você garante uma compra mais consciente e potencializa a sua experiência na cozinha!
